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야키토리 7종(랜덤) + 해물우동 토종닭 야키토리 7종 + 매콤 해물우삼겹우동
31,900원
오사카 장인 튀김 Set 쿠시카츠 5종 + 흑후추 테바사키 or 흑후추 가라아게 택 1 + 얼음생맥주 2잔
23,900원
우삼겹해물우동(ウサムギョブヘムルウド)
13,900원
딱+단새우회(タクダンセウホィ)
28,900원
A 숯마카세 탕류 set 카나페+꼬치12종(야키토리/츠쿠네/베이컨/쿠시카츠/야채)+(오뎅탕/스키야끼/모츠나베 택1)
42,900원
타코야끼(たこやき)
3,900원
그릭 게살카나페(ゲサルグリクカナペ)
4,900원
토리야끼교자(トリヤキギョザ)
4,900원
토리고로케(トリゴロケ)
5,900원
토리닭껍질교자(トリダコブジル)
6,900원
그릭 샤베트 파인망고(グリクエプルマ)
6,900원
그릭 꿀 토마토샐러드(グリクトマトル)
7,900원
모찌리도후(もちリ豆腐)
7,900원
감자튀김(ガムザトゥィギム)
7,900원
비엔나나폴리(ビエンナナポルリ)
8,900원
콘튀김(コンアゲ)
8,900원
꽃새우튀김(コッセウトゥィギム)
10,900원
오코노미야끼(おこのみやき)
10,900원
타코와사비(タコワサビ)
10,900원
명란버터구이(ミョンラングイ) 신선한 저염명란을 버터로 구워내 고소하고 짭조름한 맛으로 맥주 간단안주로 일품인 명란구이
11,900원
닭목살 숙주볶음(ダせせりグイ)
11,900원
우삼겹 숙주볶음(ウサムギョブボクウム)
12,900원
토리나폴리탄(ナポルリタン) "숯토리"만의 소스로 일본을 재해석한 일본식 토마토파스타
12,900원
토리야끼소바(ヤキソバ) "숯토리"만의 소스로 일본을 재해석하여 만든 야끼소바
12,900원
토리매콤유린기(ユリンギ)
15,900원
김치수제비우동(ギムチスゼビウドン)
12,900원
한우모츠나베(ハンウスジモツナベ) 국내산 한우대창과 푸짐한 스지, 그리고 닭사골육수의 베이스로 얼큰/칼칼한 한우스지모츠나베
27,900원
우삼겹나베(ウサムギョブナベ)
24,900원
토리닭사골오뎅탕(サゴルオデンタン) 토종닭 발골 후 닭뼈, 멸치, 새우 등 넣어 진하게 우린 육수와 최고급 어묵이 만난 오뎅탕
21,900원
당고(ダンゴ) 2p
3,900원
떡삼겹(トクウサムギョブ) 1p
2,800원
새송이삼겹(セソンイウサムギョブ) 1p
2,800원
팽이삼겹(ペンイウサムギョブ) 1p
2,800원
대파삼겹(デパウサムギョブ) 1p
2,800원
가래떡베이컨(もちベーコン) 1p 직접 뽑은 가래떡을 공수받아 비장탄에 구운 쫀득쫀득한 가래떡베이컨
2,900원
파인애플베이컨(パイナップルベー) 1p 새콤달달한 파인애플을 베이컨에 감싸 새콤달콤의 찰떡궁합
2,900원
토마토베이컨(トマトベーコン) 1p 아삭아삭한 식감+달달함, 토마토의 육즙팡팡
2,300원
닭경단(つくね) 2p 닭의 여러부위를 갈아 만든 경단 / "숯토리 수제 츠쿠네"
5,500원
껍질(かわ) 1p 기름기가 풍부해 고소한 향과 맛이 매력적인 "토리카와"
2,800원
엉덩이(ぼんじり) 1p "닭고기의 토로" / 닭이 가장 많이 움직이는 부위로 쫄깃한 식감과 기름 좔좔 "본지리"
2,800원
어깨살(ふりそで) 1p 닭 날개 부분과 가슴 중간에 해당되는 "후리소데" / 탄력 있는 육질과 육즙의 균형이 절묘
3,000원
무릎연골(ひざなんこつ) 1p 연골부위로써 씹는 식감이 오돌오돌함이 일품입니다
3,000원
삼각오돌뼈(やげんなんこつ) 1p 오독오독 씹는 식감이 좋아 호불호 없는 부위입니다
2,800원
가슴살(むね) 1p 퍽퍽한 가슴살은 잊어주세요 / "숯토리" 가슴살은 육즙가득, 부드러운 식감이 일품입니다
3,000원
안심(ささみ) 1p "안심"하고 드세요 / "숯토리" 안심은 부드럽고 담백한 맛이 입안을 만족시킵니다.
3,000원
목살(せせり) 1p 씹을수록 풍부한 맛이 입안가득! / 탄수화물이 없고 단백질이 풍부한 "세세리"
3,000원
염통(はつ) 1p 아삭함 식감 + 쫄깃함 / "숯토리" 염통은 통염통으로 더욱 더 쫄깃한 식감이 일품입니다
2,500원
날개(てばさき) 1p 닭이 가장 많이 움직이는 부위이기에 근육이 있어 쫄깃하고, 기름이 많아 술안주로 최고
3,000원
다리(もも) 1p 치킨에 닭다리가 있다면, 야키토리에는 모모니쿠! 가 정석 / 부드러운 식감+탱탱한 식감
3,000원
네기마(ねぎま) 1p "네기 = 파" 파가 추가 된 꼬치로, 닭다리살과 교대로 꽂아 구운 꼬치
3,000원
딱새우회(タクセウホィ)
29,900원
단새우회(ダンセウホィ)
27,900원
한우++육회(ハンウユクホィ) 도축장에서 직접 공수해온 1++한우를 가져와 숯토리만의 비법양념으로 선보이는 한우육회
22,900원
숯불짚불 타다끼(ジプブルタダキ)
27,900원
미니한우++육사스미(ミニムンティギ)
15,900원
한우++육사스미(ハンウムンティギ) 한우도축장에서 당일 공수해 온 한우++ 육사스미
29,900원
흑후추 가라아게(トリガラアゲ) 정육(다릿살)로 만든 부드럽고 바삭한 정통 가라아게
12,900원
흑후추 테바사키(フクフツテバサキ) 국내산 날개(윙+봉)을 "숯토리"방식으로 재해석한 나고야식 후추 테바사키
12,900원
오사카식 수제 쿠시카츠(선택) 9p 오사카 현지 "쿠시카츠" 장인에게 노하우를 전수받아 "숯토리"방식으로 재해석한 '쿠시카츠'
17,900원
오사카식 수제 쿠시카츠(선택) 7p 오사카 현지 "쿠시카츠" 장인에게 노하우를 전수받아 "숯토리"방식으로 재해석한 '쿠시카츠'
13,900원
오사카식 수제 쿠시카츠(선택) 5p 오사카 현지 "쿠시카츠" 장인에게 노하우를 전수받아 "숯토리"방식으로 재해석한 '쿠시카츠'
9,900원
B. 숯마카세 육류 set 카나페+꼬치10종(야키토리/베이컨/쿠시카츠+야채)+(한우육회/짚불타다끼/한우사시미 택1)
39,900원
C. 숯마카세 해물 SET 게살그릭카나페+꼬치10종(야키토리/쿠시카츠/베이컨/야채)+(단새우/딱+단새우/딱새우 택1)
48,900원